Im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen aktuelle Ergebnisse aus 27 geförderten Forschungs- und Entwicklungsprojekten zur Erschließung und zum Einsatz alternativer Proteinquellen für die menschliche Ernährung. Das Statusseminar bietet den beteiligten Projekten eine Plattform, um Forschungsergebnisse vorzustellen, Erfahrungen auszutauschen und neue Impulse für die weitere Entwicklung und Anwendung alternativer Proteinquellen zu gewinnen.
Neben der Präsentation der Projektergebnisse bringt PIONEER unterschiedliche Fachperspektiven zusammen. Ziel ist es, wissenschaftliche Erkenntnisse miteinander zu verknüpfen, den Austausch zwischen Forschung und Praxis zu fördern und den Transfer relevanter Ergebnisse in die praktische Anwendung gezielt zu unterstützen.
Vom Labor in den Markt
Ein besonderer Höhepunkt des Statusseminars ist der abschließende Panel Talk. Er greift die zentralen Erkenntnisse aus sechs vergangenen Clusterveranstaltungen des PIONEER-Netzwerks auf und führt diese in einer lösungsorientierten Diskussion zusammen.
Im Fokus stehen dabei drei Themenfelder, die maßgeblich darüber entscheiden, wie alternative Proteinquellen den Weg vom Labor in den Markt finden:
- Regulatorik: Welche rechtlichen und regulatorischen Rahmenbedingungen sind für die Markteinführung erforderlich?
- Wissenstransfer: Wie können Forschungsergebnisse effektiv zwischen Wissenschaft, Wirtschaft und weiteren Akteuren übertragen und nutzbar gemacht werden?
- Skalierung: Welche Voraussetzungen müssen geschaffen werden, um innovative Ansätze aus der Forschung in wirtschaftlich tragfähige Anwendungen zu überführen?
Der Panel Talk soll damit nicht nur den aktuellen Stand der Forschung reflektieren, sondern insbesondere den Blick nach vorn richten: Welche Lösungen braucht es, damit Innovationen im Bereich alternativer Proteinquellen ihr Potenzial für eine zukunftsfähige Humanernährung entfalten können?
Mit dem Statusseminar setzt PIONEER seine Arbeit als Vernetzungs- und Transfermaßnahme fort und schafft einen Raum für Austausch, Kooperation und den gemeinsamen Blick auf die nächsten Schritte.
Weitere Informationen zu PIONEER und zur Veranstaltung:
www.pioneer-netzwerk.de
